Idul Adhasalah satu tanggal terpenting dalam kalender Islam, terjadi pada saat kritis bagi masyarakat Iran tahun ini.

Daging dari hewan kurban sering disantap di meja Iran, namun blokade terhadap pelabuhan Iran dan sanksi oleh AS telah menyebabkan peningkatan biaya di seluruh negeri.

Berbeda dengan Nowruz, itu Tahun Baru PersiaIdul Adha tidak dirayakan secara luas di Iran, namun masjid dan lembaga lainnya masih menyelenggarakan ritual pengorbanan hewan, yang dikenal sebagai kurban, melalui pusat peternakan dan pemotongan hewan resmi.

Di sini, hewan dikurbankan sesuai syariat Islam dalam lingkungan yang higienis. Namun tujuan lain dari jaringan ini adalah untuk mengendalikan inflasi yang tidak terkendali dengan menawarkan daging dengan harga lebih rendah dari harga pasar.

Pengganti daging

Sebuah badan pemerintah kota Teheran mengumumkan pada hari Selasa bahwa setiap kilogram daging kurban akan dijual dengan harga 7,4 juta real ($4,30) di toko-toko yang ditunjuk.

Harga potongan serupa di pasaran bisa lebih dari tiga kali lipatnya, tergantung kualitas dan lokasi tukang daging. Itu upah minimum saat ini kurang dari $100 per bulan di Iran.

“Saya biasanya membeli daging untuk dijadikan sup atau beberapa hidangan setiap tiga minggu; bagi beberapa keluarga di lingkungan sekitar, itu sudah menjadi semacam barang mewah,” kata seorang wanita paruh baya, yang tinggal bersama suami dan anak-anak di Teheran.

Dia mengatakan kepada Al Jazeera bahwa ayam, telur, dan kacang-kacangan telah menjadi pengganti daging merah, namun harga bahan pokok ini juga meningkat secara signifikan.

Masoud Rasouli, perwakilan industri pengepakan daging, mengatakan kepada kantor berita Mehr awal pekan ini bahwa permintaan daging merah telah menurun sebesar 50 persen dibandingkan tahun lalu.

Dia mengatakan sejumlah daging diimpor untuk melawan dampak blokade AS, namun permintaan lokal saat ini sangat rendah sehingga “populasi ternak yang ada cukup untuk memenuhi semua kebutuhan pasar”.

Data yang dirilis oleh Kantor Berita Perburuhan Iran minggu ini menunjukkan bahwa harga termurah yang diumumkan pemerintah saat ini untuk satu kilogram daging selama Idul Fitri sama dengan harga 50 kg domba hidup 10 tahun lalu.

Menurut Pusat Statistik Iran, inflasi tahun ke tahun mencapai lebih dari 73 persen pada bulan pertama tahun kalender Persia yang berakhir pada akhir bulan April.

Beras Iran meningkat sebesar 173 persen dan ayam sebesar 191 persen pada bulan tersebut dibandingkan dengan tahun sebelumnya, sementara minyak goreng cair meningkat lebih dari empat kali lipat. Angka untuk bulan depan diperkirakan akan lebih buruk.

Mengendalikan inflasi

Langkah-langkah pengendalian harga – yang telah diterapkan oleh pihak yang berwenang untuk memerangi inflasi yang merajalela selama satu dekade – tidak mampu memberikan upaya yang memadai terhadap inflasi yang terjadi. daya beli yang semakin menurun rumah tangga Iran yang hidup di bawah salah urus lokal dan sanksi AS – dan sekarang akibat perang dan blokade.

Seorang pemuda yang bekerja di toko daging di barat daya Teheran mengatakan mereka harus menaikkan harga beberapa kali selama beberapa bulan terakhir setelah pemasok mengumumkan kenaikan.

“Penjualan kami sedikit lebih tinggi hari ini karena Idul Fitri, namun pelanggan yang paling sering kami temui justru jauh lebih sedikit akhir-akhir ini. Sebagian besar percakapan dengan pelanggan adalah tentang harga,” katanya kepada Al Jazeera.

Iran dan AS telah mengadakan negosiasi melalui mediator regional untuk mengakhiri perang. Namun di tengah baku tembak dan ketidakfleksibelan atas tuntutan, tidak ada variasi yang muncul meskipun kedua belah pihak mengatakan bahwa sebagian besar nota kesepahaman telah dinegosiasikan.

Pesan keagamaan

Selain ucapan selamat dan panggilan telepon ucapan selamat kepada rekan-rekan di kawasan, pihak berwenang Iran juga menggunakan festival Muslim tahun ini untuk menyampaikan pesan-pesan politik.

Pada hari Rabu pagi di ibu kota, pihak yang berwenang mengadakan salat besar untuk memperingati Idul Fitri di Universitas Teheran, yang dipimpin oleh Ayatollah Ahmad Khatami yang ultrakonservatif.

Dia mengatakan bahwa “menyerah pada penghinaan” adalah contoh “kejahatan” dan puncak kejahatan, pada saat dia percaya pihak lain, AS, sedang mencari pengajuan diri dari Iran.

“Musuh-musuh Anda, musuh-musuh bangsa Iran, dan musuh gila yang duduk di Gedung Hitam – yang secara keliru disebut sebagai Gedung Putih – menginginkan verifikasi Anda. Tapi orang gila ini akan mewujudkan keinginan itu ke dalam kuburnya,” katanya tentang Presiden AS Donald Trump.

Khatami, anggota Dewan Wali dan Majelis Ahli ulama, juga memuji para pendukung pemerintah yang turun ke jalan setiap malam selama hampir tiga bulan dan mengatakan fenomena “yang belum pernah terjadi sebelumnya” ini akan terulang pada malam Idul Adha.

Presiden Masoud Pezeshkian memiliki pendekatan yang relatif lebih lembut, namun komentarnya masih sarat dengan simbolisme agama.

“Di dunia yang sedang bergejolak saat ini, di mana api tirani, pendudukan, dan arogansi kekuatan hegemoni berkobar terang, Idul Adha menyampaikan pesan martabat, kebebasan, dan keberanian di hadapan para firaun di zaman kita,” ujarnya.

Menteri Luar Negeri Abbas Araghchi mengatakan dalam sebuah pesan pada hari Rabu bahwa dia mengharapkan keharmonisan di dunia Muslim, di tengah masa sulit bagi kawasan ini.

“Kami berdoa agar, dengan keberkahan dan keberkahan Idul Fitri ini, kita akan menyaksikan pendalaman dan penguatan solidaritas Islam untuk kerja sama dan saling membantu dalam menghadapi perang, diskriminasi dan pendudukan, khususnya di kawasan Asia Barat, dan dunia kita akan kembali ke garis keturunan perdamaian dan keadilan,” katanya.